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Restaurants : quelques bonnes adresses de Neuchâtel

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De la haute gastronomie

La Maison du Prussien

Hôtel-Restaurant « la Maison du Prussien »
Rue des Tunnels 11
www.hotel-prussien.ch

Hôtel Du Peyrou
Av. DuPeyrou 1
www.dupeyrou.ch

Restaurant & Hôtel Georges Wenger
Une des meilleures tables de Suisse ! A 15 minutes en voiture de la Chaux-de-Fonds
Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont |
www.georges-wenger.ch

Restaurant « le Bocca » (Boccalino)
Région: Littoral neuchâtelois (bus n°1)
Av. Bachelin 11, 2072 St-Blaise
www.le-bocca.com


Désobéissance Bistronomie

Nouveau lieu de gastronomie à Neuchâtel, dans un cadre convivial. Les propriétaires Vincent et Caroline se feront un plaisir de vous accueillir et de vous faire savourer les produits du terroir. (Bistronomie : Contraction de deux termes: bistrot et gastronomie. Le concept allie convivialité et grande cuisine.)

Cuisine gourmande de Suisse et d’ailleurs

Maison des Halles

Au 4 rue du Trésor. Restaurant avec une atmosphère contemporaine mêlée à la chaleur du cadre historique. Une cuisine de saison, originale et élaborée avec le plus grand soin. Grande terrasse en été. Cuisine traditionnelle et du terroir.

Chez Max et Meuron

Restaurant du Conservatoire de musique proposant des pauses de midi tout en musique. Passage Maximilien de Meuron 4.

Restaurant Au Bateau

Au Bateau

Cette sympathique brasserie, installée dans un ancien bateau à vapeur au port de Neuchâtel, rappelle la mer et ses produits, spécialités de la maison. Place du Port 10 2000, Neuenburg.

Cactus

Restaurant vous proposant un choix diversifié de mets de la cuisine mexicaine et tex-mex.  Se situe Rue J.J. Lallemand 1.

La Lagune

Spécialités antillaises, le système des buffets permet à chacun de sélectionner les spécialités qu’il désire déguster. Plats originaux, exotiques aux saveurs subtiles tels qu’on les trouve sur les 5 continents. Elle se situe sue le Quai Robert-Comtesse 10.

La taverne neuchâteloise

Dans une ancienne cave voûtée rénovée, la taverne neuchâteloise vous accueille dans une ambiance jazzy-funky. La carte, aux accents britchons, est composée de fondues, raclette, et mets du terroir. 5 de l’Orangerie. www.lataverneneuchateloise.ch

Bon appétit!

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Balade au cœur de la Vieille-Ville

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La vieille-ville de Neuchâtel recèle des trésors, témoins de l’Histoire, qu’il vaut la peine de découvrir.  Idéalement, la balade débute à la Place Pury (parking couvert et arrêts de bus). Voici une suggestion de parcours pour ne rien manquer et surtout pour y faire des photos-souvenirs :

  • le Temple du Bas
  • les ruelles piétonnes
  • différentes fontaines
  • l’escalier en colimaçon du Passage des Corbets (dans le style Renaissance)
  • le Château
  • la  Collégiale
  • la Tour des prisons
  • la Place de Halles et ses terrasses

Le Temple du Bas

Aussi appelé «Temple Neuf », cet édifice fut construit en 1695-96 sur les plans de Joseph Humbert Droz et des frères David, Daniel et Abraham Sandoz, maîtres architectes.  L’intérieur a été profondément restauré en 1974.  Aujourd’hui, il est utilisé comme salle de musique.

Le Château

Situé sur un éperon rocheux qui domine le centre de la ville, le superbe château de Neuchâtel jouxte la Collégiale et surplombe la ville.  Il a été construit au 12e siècle et fut habité dès 1395.  Une réfection majeure a été effectuée vers 1893. Aujourd’hui, il est devenu le siège du Gouvernement cantonal. Les visites sont gratuites et guidées (45 minutes) d’avril à la fin de septembre.

La Collégiale

Érigée dans la même période que le château ou peu après, la Collégiale fut le témoin du passage à la Réforme de 1530.  Principale église de Neuchâtel, le lieu fut consacré d’abord à Notre-Dame. La Collégiale abrite le tombeau des comtes de Neuchâtel, monument polychrome de la fin du Moyen Âge constitué de 15 statues grandeur nature représentant les comtes et leurs épouses. Aujourd’hui, on y donne des concerts de musique classique.

La Tour des prisons

La Tour des prisons fut construite sur des bases d’avant l’an mil. Elle a été modifiée à plusieurs reprises, servant momentanément de porte ouest de la ville avant l’ouverture de la route de l’Évole. Il est possible de se rendre à son sommet pour profiter d’une vue imprenable sur la ville, le Lac et les Alpes.

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Les randonnées inoubliables de la région de Neuchâtel

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La région de Neuchâtel est un véritable paradis pour les amateurs de randonnée pédestre. Ce territoire abrite certains des plus beaux paysages de Suisse romande (les Gorges de l’Areuse) et comprend l’un des plus impressionnants sites géologiques du pays : le Cirque rocheux du Creux-du-Van.

Creux-du-Van

Cette formation rocheuse monumentale de forme semi-circulaire mesure 1400 mètres de large sur 150 mètres de hauteur. Elle est due à l’érosion d’une formation glacière en ce lieu, qui rejoignait le plus grand glacier du Rhône sur le plateau. Sous les éboulis, le sous-sol peut rester gelé tout au long de l’année.

Exemple d’un parcours

À toutes les heures, des randonnées organisées débutent à la gare de Neuchâtel avec un départ en train pour Noraigue – en direction de Buttes. Quelques 21 minutes plus tard, après avoir traversé les Gorges de l’Areuse suivi d’un premier aperçu de la vue sur la réserve naturelle du Creux-du-Van, on arrive à la gare de Noraigue d’où commence la journée de marche.

Les sentiers

  • Le sentier des quatorze contours est un itinéraire célèbre, de Noiraigue à Val-de-Travers. Prévoyez environ 90 minutes de marche.
  • Le sentier du Single permet de gravir le cirque du Creux du Van depuis le fond, à partir d’un endroit nommé La ferme Robert.
  • D’autres sentiers, non-balisés, permettent par exemple de rejoindre le sommet du cirque via la crête du Dos d’Ane, ou encore depuis Fontaine Froide par le Pertuis de Bise, une brèche dans la paroi rocheuse.

Aussi en voiture

Pour les visiteurs qui préfèrent utiliser la voiture, il est possible de stationner à la Ferme du Soliat qui se trouve à 5 minutes à pied du sommet du cirque.

Après tout cet exercice, pourquoi ne pas vous offrir un petit repas champêtre au restaurant de la Ferme du Soliat, à 1386 mètres d’altitude ?

Loisirs-divertissement

Nouveau site pour les amoureux de la nature

L’ACEN: L’Association culture excursions nature de Neuchâtel est maintenant dotée d’un site internet pour présenter son programme saisonnier d’excursions à travers le canton et le pays.

Le site est ligne depuis la fin de la semaine passé, mais permet déjà de s’incrire pour les excursions qui auront lieu en automne.

Lien: ACEN Association, culture, excursions, nature de Neuchâtel